Uurimise alla tulid kolm erinevat artiklit, mis igaüks kippus sisuliselt kordama sama tulemust.
Kohvi mõju mao tühjenemisele
Kõhukinnisusega (düspepsiaga), aga maohaavadeta patsientidel uuriti kohvi mõju mao tühjenemisele. Üheksakümne kolmel (56 meest, 37 naist; keskmise vanusega 40 aastat, vahemikus 17...77 aastat) diagnoositi kasvaja- või haavandivaba düspepsia. Kontrollgrupil tuli juua 500 ml 5% glükoosivett ja kohvigrupil 500 ml 5% glükoosivett, mis sisaldas 4 g tavalist lahustuvat kohvi. Viisteist juhuslikku isikut 93-st valiti kohviuuringut korduvalt läbima. Üldiselt näitas uuring 93 uuritaval kiirenenud mao tühjenemist, kohvi joojatel võrreldes kontrollgrupiga oli see keskmiselt 10 min kiirem (35,7 ± 10,5 vs 45,0 ± 23,1 min, p<0,001). Siiski, kui 68 (73.2%) uuritul ilmnes kiirendatud tühjendamine (- 14,8 ± 19,5 min), siis 25 (26,8%) uuritul toimus tühjenemine väikese viivisega (5,9 ± 4,5 min) pärast kohvi manustamist. Korduvalt mõõdetud 15 isikul ei esinenud selles osas olulisi erinevusi mao tühjenemises (p = 0,082). Uuringust järeldati, et kohv kiirendab mao tühjenemist enamikul haavandita düspepsiaga patsientidest.ALLIKAS: The effect of coffee on gastric emptying. British Nuclear Medicine Society. Autumn meeting, Cambridge , ROYAUME-UNI (21/09/1995) 1995, vol. 16, no 11, pp. 968-978 (17 ref.), pp. 923-926
SIIN on tegemist mao tühjenemisega, mida uuriti markeeritud aine jaotumise järgi organis. Uuring ei hõlmanud järgnevas sooltorus toimuvat.
Kohv ja seedeelundite funktsioonid
TAUST: Kohvi mõju seedetraktile on pidanud paljud patsienid soodsaks, samas kui arstid kalduvad selle tarbimist teatud haiguste puhul mitte soovitama.TULEMUSED: Kuigi sageli nimetatakse põhjuseks düspepsia sümptomeid, ei ole seost kohvi ja düspepsia vahel leitud. Kõrvetised on kõige sagedasemaks sümptomiks pärast kohvi joomist. On tõestatud, et kohv tõhustab vedelike voolu maost sooltorru. Kohv stimuleerib mao väljavoolu ja maohappe sekretsiooni, kuid uuringud söögitoru sulgurlihase toimise kohta on andnud vastuolulisi tulemusi. Samas pikendab kohv ka seesmiste kõhulihaste lõdvenemise aega, mis võib aeglustada mao tühjenemist. Kuid teised uuringud näitavad, et kohvi ei mõjuta mao tühjenemist ega soole tühjenemist.
JÄRELDUSED: Kohv kiirendab mao ja söögitoru läbivoolu, kuid ei ole seotud düspepsiaga. Kohv stimuleerib sapipõie kontraktsioone ja käärsoole motoorset tegevust.
ALLIKAS: Coffee and Gastrointestinal Function: Facts and Fiction. Scandinavian Journal of Gastroenterology, Volume 34, Issue 5 Supplement 230 July 1999 , pages 35 - 39
Kas kohv stimuleerib käärsoolt?
TAUST: Pole selge, kas kohvijoomine mõjutab käärsoole funktsioone ja kui, siis kas see mõju sõltub kofeiini kogusest. Uuriti kohvi mõju tervete inimeste käärsoole motoorsele tegevusele.MEETODID: 12 terve inimese käärsoolde paigaldati kuue sensoriga vedelikul baseeruvad proovid. Järgmisel päeval rohkem kui 10 tunni pärast said uuritavad juhuslikus järjekorras neli stimulaatorit: kolm jooki 45°C (240 ml): musta Kolumbia kohvi (150 mg kofeiini), kofeiinivaba kohvi või vett ja 1000 kcal toitu. Analüüsiti iga stimulandi mõju käärsoole motoorsele tegevusele.
TULEMUSED: Kohfeiiniga kohv, kofeiinivaba kohv ja toit tekitasid tugevamaid käärsoole kokkutõmbeid (P <0,01) ja need olid sagedasemad (P <0,05) võrreldes puhta veega. Kohv ja toit tekitasid märgatavalt suurema (P <0,05) motoorse aktiivsuse laskuvas käärsooles võrreldes pärasoolega. Kohveiinivaba kohvi mõju käärsoole motoorikale ei olnud oluliselt erinev vee või kofeiiniga kohvi puhul, kuid oli madalam (P <0,05) kui toiduga. JÄRELDUS: Kohv stimuleerib käärsoole motoorset tegevust. Selle mõju on sarnane toidu mõjule, 60% suurem kui vee puhul ja 23% tugevam kui kofeiinivaba kohvi puhul.
ALLIKAS: Is coffee a colonie stimulant? European Journal of Gastroenterology & Hepatology. 1998, 10, 2. (C) Lippincott-Raven Publishers
11 kommentaari:
Artiklitele, mille kokkuvõtted siin on kokkuvõtlikult tõlgitud, on viidatud iga lõigu lõpus.
Nägemaks kirjutatut, kasutage CPM ja peistige kopitu näiteks Notepadi.
Vaat siis: selgub, et kui webxan loobuks mass-kohvitamisest, tuleks see tema istetele pigem kahjuks!
See selgub tõepoolest. Ehkki mis nii väga masskohvitamine see ikka on. Ma joon kaunis kanget kohvi ning pole vist viimastel aastatel iial üle kuue tassi (st 3 liitri) päeva jooksul joonud.
Kohvi süüks võiks panna küll selle ärasöödud tohutu toidumassi kogunemise torustiku alumisse jakku, kuid vaevalt kohvist loobumine seda vaevust likvideerib. Meelitasin täna oma töökaaslaselt Vladimirilt välja pika loengu tervislikust eluviisist, mida ta ise enda kere kallal rakendanud on. Järgnevalt lühike konspekt.
VLADIMIRI ÖÖPÄEVA RETSEPT: õhtul enne magamist panna klaasitäis vett katte alla seisma, hommikul võtta näpuotsatäis pansoola ja pista see kellele ning juua öö läbi seisnud vesi peale; teha oma hommikused pesemis- ja riietumistoimetused ning siis võtta hommikueineks paar magusat puuvilja, lusikatäis mett, süüa süsivesikuid (kartulit, juurvilja). Valgud (nii piimatooted kui ka liha) tekitavad immuunsussüsteemi stressi vähemalt 4 tunniks, praeliha isegi kuni 12 tundi. Süsivesikuid ja valke mitte koos tarbida!!! Magustoit süüa enne, sest see läheb otse ja kiiresti läbi kere. Söögikordade vahel juua vett! Eellõunaks süüa juurikaid koos tärklisega, rohelist süüa närides, varem lõigatud viljad õhu käes kaotavad oma vitamiine. Lõunaks liha või kala. Söögikordi 4-5 tükki päevas. Õhtuks hapupiimasaadused. Sahharoos reageerib kaltsiumiga ja tekitab mittelahustuvaid sooli (sapi- ja neerukive). Magusa aine saamiseks segada 1/3 suhkrut ja 2/3 mett ning sahharoos laguneb fruktoosiks (lagunemine kestab 10-15 päeva). Sellist segu lisada toitude magusamaks muutmiseks.
Äädikatest on vaid veiniäädikas söödav. Toiduõlidest oliiviõli.
Majonees segada poolpehmeks keedetud munakollasest, veiniäädikast, pansoolast,
oliiviõlist, väheteravast karrist, piimapulbrist, saaremaa sinepist, pruunist suhkrust,
või fruktoosist, - päeva saab kasutada, Maisisuhkur, tekstriin, vedelsuhkur ei kõlba.
Rapsiõli, päevalilleõli, linaseemneõli on kõige parem. Praadimiseks kõige etem pekitükk. Kohalik liha, kohaliku toitumisega kanad, sead. Keedetud liha, munakollane
Poolpehmeks keedetud. Terve kõva muna seedimine võtab 1,5 korda rohkem energiat kui ta annab, vuti munad koos koorega keeta ja süüa. Vahustatud munavalge on seeditav. Vahustamata keedetud munavalge ei seedu. Vahustatud tootel on raviv efekt, sest hapnik lõhub valku. Jämesoolte seinte külge jäävad praetud toidu kantserogeenid. Soolestik jääb stressiseisundisse. 1,5 kuni 2 tundi enne magamist võib veel kerget toitu süüa, müslit, veega keedetud tatart, pruuniks kuivatatud puuvilju (kupatatult), Sidrunit toppida igale poole, koort leotada üks ööpäev, PP vitamiin on värvilise koore all valge kihi sees; datlid ja odav rosin kupatada, hakklihamasinast läbi, süüa hommikul ja õhtul; kreeka pähklid (kibe maitse ei tee mürgiseks, vaid on õhuga kokkupuutunud) lisada- seal on kõik ained olemas, rasvad, valgud, mineraalained, näeb välja kui keedis - paras jõusööt.
Kala soovitavalt soolatult, lõhe, heeringas, skumbria.
PIIMA POLE VAJA JUUA. Oblikhappelised asjad süüa ainult toorelt: rabarber, tikrid.toorelt. Suitsetajatel vitamiin C läheb kaotsi!!!
Kopsud on võimelised lämmastikku seedima ning organism töötleb sealt amiinohappeid kuni 30g.
Stressipäevad on vajalikud, et immuunsus töötaks.
Sidrun, greip, mesi segu.
Nisujahu ja pärm on kõige hullemad. Küpsised on söödavad. Jogurtis on modifitseeritud tärklist, mis pole söödav. Juust alla 45% pole juust. Sulatatud juust on praakjuust. Kõva juust riivida. Keskturu leedu parmesani tüüpi juust, ei hallita. Õhukeste lõikudena korralikult mäluda ja mäluda, muudab maitset, muutub magusaks. Sinihallitus on vajalik nagu
penitsiliin, puhastab. Süüa 1-2 korda nädalas, asendab valgu osa, kuid mitte panna leiva peale, vaid kuiviku peale või suisa eraldi süüa. Saaremaa taluvõi sulatada, et valgud välja sulaks, kõlbab praadimiseks. Tiibetis sulatatakse kuni tekib pähklimaitse, tõhus nahalöövete ravim, söömiseks ja pealemäärimiseks. Kohupiim on söödav, kahju ei tee. Keefirist tehtud kohupiim ei tekita lastel gaase, värske soe piim on ergutav, kuid töödeldud piim on mürgine, sest kaltsium muutub pastöriseerides mittesöödavaks. Banaan on eraldi toit, millega koos teisi toite süüa ei tohi. Kõige kõlblikum rasv on seapekk, mida võib süüa koos juurviljadega, üks kord nädalas. Hapukoor ainult juurviljade juurde - kaalikas, peet, porgand aurutatult on kergemad seedida. Nisu või rukki võrsed, kuni 10cm pikkused, peenestada salatiks ning mahl välja pressida ja kohe süüa koos tahke osaga. Peedi mahl on kaval, nitraadid ja nitritid on sees, väävelhapped ja aromaatained. Riivida ja pressida ning lasta seista, et väävliühikud välja aurustuks, Võib lisada vett ja mett, testib uriini - kui kusi muudab värvi, siis on neerudel probleem, neerud ei näita 20% ulatuses oma praaki, vaid langevad kiiresti rivist välja. Neerud vajavad soojendamist, jämesoolaga soojenduskott, eriti pärast pummeldamist või rasket füüsilist tööd. Elektrilist ei soovitata, kõlbab vaid jalgade jaoks. Tursed jäsemetes ja valud liigestes - soojendusside, puuvillane riie, 2 tl soola 200 g kuuma vee kohta, peale mähkida villane, et õhk käiks läbi. Algul läheb jahedaks, pärast soojemaks, hoida 4-16 tundi. Hiljem puhta veega loputada, mitte seepi ega geele määrida. Tursete korral juua vett enne sööki ning näpuotsatäis pansoola. Toidu peale mitte soola panna!!!
Nohutilgad on ohtlikud, panevad kinni poorid, lõhnaainetega tuleb ravida. Õhuvärskendajad saastavad õhku, sidrunikoortega pigem lõhnatada.
Kere pesemine kareda nustikuga ja ilma seebita, pead pesta lasteshampooniga, loputada mahlaveega või kasevihaleotusveega, Mesi on looduslik määre pärast vihtlemist.
Keelele*
Vladimiri retseptides on päris palju huvitavaid noppeid, ent ka kole palju mütoloogia valda kuuluvaid seletamatuid sopsatusi. Kõik need vajavad millalgi lähemat analüüsimist.
Keemikuna ei oska ma kuidagi aru saada, mismoodi näiteks sahharoos kaltsiumiga reageerib.
Ka ei ole ma leidnud adekvaatset selgitust erinevate toiduainete koos tarvitamise keelule.
Kuid kindlasti võtan ma need toredad sissekanded tõsisemale uurimisele. Tänan.
Üht-teist ta ka selgitas, aga ma ei jõudnud kõike kirja panna. Sahharoosi toime kaltsiumile on ehk kirjas ka kuskil netiavarustes. Paljude ainete koostoimet tuleks rohkem uurida. Nagu ka seda lämmastiku töötlemist eluspüsimiseks.
Taname huvitava blogi
hea algus
Postita kommentaar