Kohvist veel

Tegelikult ma lugesin ka mitmeid portaale, imestades samas, kui kole palju neid olemas on ning ühtlasi, kui vigaselt ja labaselt suurem osa inimesi kirjutab. Üldine tendents neis on valdav — kohv on ikka paha ja kole. Või kui, siis ikka must masinakohv ja ei mingil juhul seda lahustuvat "keemiat". Ma tõesti ei suuda ära imestada eelarvamuste jõdu, mis on stereotüüpide lätteks kui loodud.

Vähemasti leidsin ka sellise loo, mis pisut "rehabiliteerib" kohvi mainet. See oli avaldatud juba varem vihjatud lehel COFFEETEA.INFO

Itaallased kaitsevad kohvi mainet. Miljonitele itaallastele algab hommik tassikese espressoga – kodus või teel tööle mõnes kohvikus.

Paraku kannatab juba mõnda aega kohvi maine arstide ja ajakirjanduse rünnakute pärast. Näiteks hiljuti soovitasid arstid Suurbritannia peaministril Tony Blairil juua vähem kohvi. Siiski soovitab dietoloog Chiara Trombetti Itaaliast mitte uskuda hirmsaid lugusid kohvi kahjulikkusest. Tema arvates on olemas teaduslikult põhjendatud faktid, mis tõestavad selle iidse joogi kasulikkust. Muuseas, mida kangem, seda parem. Just sellepärast soovitab Chiara Trombetti espressot, aga mitte lahustuvat kohviasendajat.

Dietoloog räägib, et kohv sisaldab taniine ja antioksüdante – aineid, mis osutavad soodsat mõju südamele ja arteritele. Samuti on teada, et kohv aitab tihti vabaneda peavalust. Jook mõjub hästi maksale, hoiab ära tsirroosi ja sapikivide tekke. Siiski ei maksa seda infot võtta tähttähelt. Kahtlemata on inimesi, kellel ei soovitata juua kanget kohvi. Sellesse rühma kuuluvad rasedad naised ja patsiendid, kes põevad südameveresoonkonna haigusi, samuti maohaavade käes kannatajad.

Samuti on hädavajalik mõõdutunne. Kui juua liiga palju kanget kohvi, võib see põhjustada närvilisust ja südamepekslemist. Trombetti ei soovita ületada normi 3 - 4 tassi päevas. Paljud lapsevanemad tõstavad imestusest kulme, kuuldes järgmist dietoloogi nõuannet. Chiara Trombetti kinnitab, et piimaga kohv on eriti kasulik koolilastele, kellel on raskusi varahommikuse tõusmisega ja ümberlülitumisega unelt intensiivsele õppetööle.

Katrin Pauts on 03.04.2007 Õhtulehes kirjutanud kohvisõltlusest, andnud ülevaate intervjuust psühhiaater Jüri Ennetiga.

Veel torkab silma, et saidist saiti on üht ja sama teksti korratud, tihti algallikale viitamatagi. Mõned sellised (näiteks nammy) on teostanud justkui "metaanalüüsi", pannes mitmeid erinevaid artikleid otsakuti.

Saidil Draakonitar on avaldatud üpris räige Jüri Lina Varjatud tervisevalem, kus meie objekti kohta on välja toodud üksnes negatiivsed jooned:

KOHVIS on happeid mis soodustavad nitrosamiini ehk kantserogeeni moodustumist. On leitud ka reumatismi seos kohvijoomisega, ( seda põhjustab joogis leiduv uriinhape) . Kohv paneb pea valutama ja käed värisema. Jätmata kahjustamata ka maksa ja neere.

KOHV (sisaldab 126 liiki mürki), kange tee, šokolaad, Coca-Cola ja tubaka ergutav toime kestab vaid lühikest aega, millele järgneb masendus ja rahutus. Teofülliinid vähendavad ennekõike C- ja B-vitamiini sisaldust veres Teofülliini sisaldavad ained on rinna-, kõhunäärme-, maksavähi tekitajad.

Positiivsemat laadi sopsatuse toob ära aga Tarbija24, märkides muuhulgas, et kohv vähendab kolesterooli kahjulikku mõju kehale ja võib seeläbi ära hoida vanadusnõtrust.

Igal juhul on kohviteema just üks selliseid, mida saab tuua näitena diametraalselt vastakatest arvamustest. Tõsi, ühes ollakse valdavalt ühel meelel — liigtarbimine on kahjulik. Kuid see on täpselt selline "tarkus", mida ei pea küll kusagilt lugema, kui ise kohvi juua. Minul isiklikult puudub sel hetkel kohviisu, kui ma kohvi ei taha. Ja kui ma kohvi ei taha, siis ma seda ei joo. Igasugused jutud lahustuva kohvi halbusest on kindlasti liialdus. Kohvihuvilisena olen ka teadlik sellest, et parim on headest ubadest värskelt valmistatud aromaatne masinakohv. Kuid, nagu ma ka varem kirjutanud olen, on vähemasti Tartus hea kohv tõeline haruldus. Ja kodus kuluks selle tegemisele terve igavik. Ja ma pole kindel, kumb on suurem sõltuvus, kas selline, kui inimene vajab naudingut või selline, kus tal on lihtsalt vajadus.